D’ici une dizaine de jours, 22 tonnes de café sourcés par BELCO auprès de 3 coopératives colombiennes seront déchargées à Bordeaux, après avoir traversé l’Atlantique à la voile.
BELCO n’a pourtant pas voulu attendre 2023 pour amorcer sa transition vers un transport maritime décarboné : c’est sur un vieux gréement, l’Avontuur, que voyage aujourd’hui 22 tonnes de cafés sourcé par BELCO. Et en 2025, ce sera 50% des flux de BELCO.
“Rendre son transport plus durable est une nécessité, ce n’est pas un argument de vente ni une action de communication. Il ne faut pas toujours tout calculer en tant qu’entrepreneur, c’est juste de notre responsabilité, une décision d’entreprise qui doit aller de soi, point barre.”
Alexandre Bellangé, directeur général de Belco
Oscar défend son système d’agroforesterie qui va à l’encontre des recommandations faites par la fédération et est persuadé que sa production et sa qualité ne seront que meilleures en conservant l’ombrage.
Nous avons décidé d’appeler ce café “Comuneros” car il provient de ces huit fermes de la région de Santander, zone connue pour avoir lancé une révolution au 18ième siècle pour se libérer du colonialisme espagnol.
70% de l’association sont des femmes. Dans la culture Arhuaco, elles symbolisent Mère Nature, la fertilité, la pureté et la nature. L’association joue un rôle social en permettant aux productrices d’avoir accès à de micro crédits et des aides scolaires pour leurs enfants. Nous avons décidé de soutenir ces productrices en identifiant leurs cafés avec un petit logo WOMEN COFFEE.
DUNI est un blend variétal de caturra rouge, typica, colombia, castillo et bourbon.
Contrairement aux recommandations de la fédération colombienne du café, cette association a décidé de ne pas déforester et de protéger une des plus vieilles forêts d’Amérique Latine. Cette biodiversité et cette culture sous ombrage nous ont évidemment rappelé les cafés de forêt en Ethiopie.
Le projet Entre Sierras c’est : – une association qui apporte un soutien financier aux nouveaux producteurs qui rejoignent l’aventure – la création d’une école de « Catadorcitos », petits dégustateurs et baristas
TOWT Louise Bigot presse@towt.eu 07 82 87 50 61
BELCO Maëlle Ollivier m.ollivier@belco.fr
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